三聲買蒜香肉排
台灣豬嚴選出品

三聲買嚴選台灣在地豬梅花，厚切後以新鮮蒜末醃漬入味、急速冷凍鎖鮮， 從產地到餐桌全程冷凍把關。蒜香肉排是團購人氣常備肉品，下飯又方便。

關於三聲買蒜香肉排，你最想知道的

Q蒜香肉排要怎麼煎才好吃？

建議冷藏退冰 1 小時後，平底鍋加少許沙拉油，中大火熱鍋後放入肉排，每面各煎約 1.5 分鐘至金黃上色即可。也可用氣炸鍋 180°C 炸 8 分鐘，口感更酥脆。勿過度翻面，保留肉汁是關鍵。

Q蒜香肉排是用什麼部位的豬肉？

採用台灣豬梅花肉（豬肩胛部位），油花分布均勻、肉質軟嫩不乾柴，是製作肉排最適合的部位。三聲買嚴選台灣在地豬，品質穩定可追溯。

Q冷凍肉排可以保存多久？如何正確保存？

冷凍 -18°C 以下可保存至包裝標示有效日期，通常為製造後 6 個月。退冰後請於 24 小時內烹調完畢，不建議重複冷凍，以免影響口感與衛生安全。

Q蒜香肉排有什麼搭配建議？

最經典搭配：白米飯 + 炒高麗菜 + 蒜香肉排，是台式家常便當的黃金組合。也可切片夾入漢堡麵包做成豬排堡，或搭配生菜沙拉做成低醣輕食餐盤。

Q這個蒜香肉排適合氣炸鍋嗎？溫度和時間怎麼設定？

非常適合。建議氣炸鍋設定 180°C，先炸 5 分鐘翻面後再炸 3 分鐘，共約 8 分鐘。氣炸完成後蒜香更集中、表皮微酥，風味不輸平底鍋煎，且不需要用油，更健康。