雲林莿桐，台灣豆包的故鄉
一口咬下，就是莿桐的味道

雲林縣莿桐鄉以生產豆皮、豆包聞名全台，當地豆包職人沿襲傳統工藝，以黃豆漿加熱後手工撈起豆皮，層層摺疊壓製，成就厚實有嚼勁的生豆包。

莿桐生豆包因豆香濃郁、口感紮實，長年是台灣素食市場與家庭料理的最愛，到雲林旅遊必買的在地名產之一。

產品資訊

關於莿桐生豆包，你最想知道的

Q雲林莿桐的生豆包有什麼特別？

雲林莿桐鄉是台灣最著名的豆皮豆包產地，當地職人沿襲傳統手工製法，以黃豆漿加熱後撈起豆皮，層層摺疊壓製，豆香濃郁、口感厚實Q彈，是其他產地難以複製的獨特風味，也是到雲林旅遊的必買名產。

Q生豆包中秋烤肉要怎麼用？

串上竹籤放上烤網，以中火烤至表面微焦，刷上醬油膏或BBQ醬，撒上芝麻即完成。生豆包耐烤、不易散，吸醬能力強，是中秋烤肉桌上的素食明星，連肉食者都搶著吃。

Q生豆包怎麼料理最好吃？

四種都好吃：①烤肉串燒；②燉滷（放入滷汁慢燉，豆包吸汁入味超香Q）；③涼拌（燙熟拌麻醬或醋汁，清爽爽口）；④大火快炒（搭各式蔬菜，家常便當首選）。

Q生豆包哪裡買？

三聲買有販售莿桐名產生豆包，採冷凍宅配，每盒500g。莿桐生豆包是雲林著名伴手禮，三聲買直接嚴選產地，新鮮製作後急速冷凍，品質穩定。

Q冷凍生豆包怎麼保存與解凍？

冷凍-18°C以下可保存製造日起1年。料理前移至冷藏退冰約2～3小時，或以流動冷水沖泡約30分鐘快速解凍。解凍後請盡快料理，不建議重複冷凍。