商品摘要
NT$ 1850
【量販價】日式豬排｜6kg 業務用箱規｜裸裝成箱
規格
NT$ 1850
* 本商品 最低必須購買 件 / 最高僅可購買 件
銷售數量 341
商品庫存 0
給餐廳、便當店、日式定食、團膳與中央廚房使用的業務用炸豬排。進口豬里肌整片裹粉，免解凍直接下鍋油炸，三種片重規格對應不同菜單份量，每箱同為 6 公斤。
同樣一箱 6 公斤，片重決定出餐定位：100g 走便當與個人餐、150g 是常態熱賣的主菜份量、200g 做桌菜與豪華便當的升級選擇。
適合便當主菜、個人餐，單片成本低、好抓售價。
常態熱賣規格，定食與主菜份量剛好，餐廳最常用。
升級份量，適合桌菜、豪華便當與大份量菜單。
冷凍狀態直接入鍋油炸，不必提前解凍備料，點單再炸、現炸現出。里肌整片裹粉，炸後外層酥脆、內裡保有肉汁，出餐品質穩定好複製。
單箱售價 1,850 元，依採購箱數分四個級距，10 箱以上每箱 1,540 元、約 83 折。三種規格每箱皆 6 公斤，可依單片重量直接換算每片成本。
原價，約 $308.3／kg。100g 約 $30.8／片、150g 約 $46.3／片、200g 約 $61.7／片。
約 96 折，約 $296.7／kg。適合先試菜單、小量補貨。150g 約 $44.5／片。
約 89 折，約 $275／kg。適合便當店、定食店穩定備貨。150g 約 $41.3／片。
約 83 折，約 $256.7／kg。100g 約 $25.7／片、150g 約 $38.5／片、200g 約 $51.3／片。
以上為箱數級距售價；是否含稅、含運、付款條件與實際庫存，請以上架設定或業務報價為準。
厚切里肌切面、金黃酥脆麵衣，直接對應日式定食、豬排咖哩、豬排丼與便當主菜。圖片為料理示意，實際擺盤依店內出餐方式調整。
業務用冷凍炸豬排，主原料為進口豬里肌肉。冷凍 -18°C 以下保存、保存期限一年，後場備貨彈性大，適合長期穩定供餐。
A｜不需要解凍，冷凍狀態直接下鍋。油溫 170°C：100g 約 3-4 分鐘、150g 約 5 分鐘、200g 約 5-6 分鐘，炸至金黃且充分加熱至全熟即可出餐。
A｜100g（60 片／箱）適合便當主菜與個人餐；150g（40 片／箱）是常態熱賣的主菜份量，定食店最常用；200g（30 片／箱）適合桌菜與豪華便當。三種每箱都是 6 公斤。
A｜依規格固定片數：100g 一箱 60 份、150g 一箱 40 份、200g 一箱 30 份。以 10 箱優惠價 1,540 元計，100g 每片約 25.7 元、150g 約 38.5 元、200g 約 51.3 元。
A｜冷凍 -18°C 以下保存，保存期限一年。本品非供即食，食用前務必充分加熱至全熟。
進口豬里肌整片裹粉、免解凍直接炸。100g／150g／200g 三種片重對應不同菜單，箱數越多單箱越省，10 箱以上每箱 1,540 元。
點擊編輯標題
