商品摘要
NT$ 189
銷售數量 2,373
雞松阪指的是雞脖子上那一小塊軟嫩的肉，一隻雞就只有這麼一小條，數量本來就少。 我們把它切成大小適口的丁狀，用蒜頭、蒜粉、醬油、二砂與香油調成的蒜香比例先醃過， 你買回家不用再醃、不用拍打，冷凍庫拿出來退冰，下鍋拌炒五分鐘， 蒜香就會隨著油亮的焦邊一起衝出來。煎、氣炸、烤箱三種做法都可以，忙的那天照樣有一盤熱菜。
雞松阪就是雞脖子上一小塊軟嫩的肉，一隻雞取不了多少。肉質細嫩、帶一點彈性，不像雞胸那樣容易乾柴。
副原料裡放的是真的蒜頭，再加蒜粉補足香氣，配上醬油、二砂與香油醃到入味，開封免再調味。
不用自己分切，丁狀受熱快、每一塊都吃得到焦邊，拌炒或氣炸都均勻，翻兩下就上色。
整包 400 公克含蛋白質 60 公克、脂肪 10.4 公克，重訓備餐或想吃肉又想控油的日子都好安排。
最簡單就是乾煎：熱鍋、少許油，中火拌炒到表面焦香油亮， 直接鋪在剛煮好的白飯上，蒜香會跟著熱氣往上竄，一口雞丁一口飯。 想再夠味一點，起鍋前丟一把九層塔、蔥段和辣椒圈一起翻炒，香氣整個上來。
當便當主菜、下酒菜、宵夜都合適；也可以跟高麗菜、洋蔥、青椒一起炒成一盤， 或是拌進炒飯、鋪在生菜沙拉上當主蛋白質。
簡單退冰後乾煎（少許油即可），中火拌炒 5～8 分鐘至熟透，表面上色帶焦邊時最香。
180°C 約 10 分鐘，中途拌一次讓受熱均勻，喜歡外緣更酥可再多炸 1～2 分鐘。
200°C 約 10 分鐘，平鋪不重疊，中途翻面一次，出爐前確認中心熟透。
※ 雞松阪本身軟嫩，不要煮過久以免變柴；蒜香容易上色，火太大會焦苦，中火最剛好。 實際時間依器具功率與是否退冰而異，請務必加熱至中心熟透後再食用。
立即選購 ▸
| 商品名稱 | 蒜香松阪雞丁 |
| 內容量 | 400 公克／包 |
| 原產地 | 台灣 |
| 主原料 | 雞松阪（台灣） |
| 保存條件 | −18°C 以下冷凍保存 |
| 保存期限 | 1 年（有效日期打印於外包裝，依實際標示為準） |
| 過敏原提醒 | 本產品含牛奶、蛋、芝麻、麩質、大豆，不適合其過敏者食用 |
主原料：雞松阪（台灣）。
副原料：二砂、蒜頭、醬油、鹽、蒜粉（大蒜粉、麥芽糊精、香料）、玉米澱粉、香油、 黏稠劑（乙醯化磷酸二澱粉）、麵粉、調味劑〔L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、 琥珀酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸〕、香料、結著劑〔多磷酸鈉、焦磷酸鈉（無水）〕、胡椒粉。
| 每一份量 100 公克 本包裝含 4 份 |
每 100 公克 | 全包 400 公克 |
| 熱量 | 165 大卡 | 660 大卡 |
| 蛋白質 | 15 公克 | 60 公克 |
| 脂肪 | 2.6 公克 | 10.4 公克 |
| 飽和脂肪 | 1.2 公克 | 4.8 公克 |
| 反式脂肪 | 0.0 公克 | 0.0 公克 |
| 碳水化合物 | 20.5 公克 | 82 公克 |
| 糖 | 1.1 公克 | 4.4 公克 |
| 鈉 | 479 毫克 | 1916 毫克 |
※ 右欄為整包 4 份的合計值。以上數值以實際包裝標示為準。 本產品已調味，建議搭配白飯與蔬菜一起食用。
名字借用自豬松阪，指的是雞脖子上那一小塊軟嫩的肉，一隻雞取得的量不多。它不是豬肉，本商品主原料是台灣雞松阪，肉質細嫩、帶一點彈性，和雞胸、雞腿肉都不一樣。
走的是香而不嗆的路線：用蒜頭加蒜粉，再以醬油、二砂、香油調味，下鍋加熱後蒜香明顯但不辛辣，小朋友通常配飯吃得下。如果家裡有人特別怕蒜味，建議搭配洋蔥、高麗菜一起炒，味道會更柔和。
同樣是台灣雞松阪切丁，差別在醃料：蒜香版用蒜頭與蒜粉打底，香氣直接、配白飯很下飯；鹽燒版走的是鹹香風味。喜歡濃郁蒜香就選這款。
一包 400 公克，兩個人當一道主菜剛剛好；當便當主菜或下酒菜可以吃到 3～4 餐的分量，看搭配的配菜多寡而定。
不用。出貨前已用蒜頭、蒜粉、醬油、二砂與香油調成的蒜香比例醃漬入味，開封退冰後直接下鍋就好，免醃、免拍打、也不用再加鹽。每 100 公克鈉含量 479 毫克，建議配白飯和青菜一起吃。
三種都可以：平底鍋退冰後乾煎、中火拌炒 5～8 分鐘；氣炸鍋 180°C 約 10 分鐘、中途拌一次；烤箱 200°C 約 10 分鐘。重點是不要煮過久，過頭肉會變柴、蒜香也容易焦苦，表面上色、中心熟透就可以起鍋。
收到後請立即放入冷凍庫，−18°C 以下冷凍保存，保存期限 1 年，有效日期打印於外包裝、依實際標示為準。退冰後請於 24 小時內煮完，不建議重複冷凍。
本產品含牛奶、蛋、芝麻、麩質、大豆成分，不適合對上述成分過敏者食用。完整成分與營養標示請見上方的包裝標籤實拍。
可以，本商品為 −18°C 冷凍宅配，能與站上其他冷凍商品合併寄送。運費與免運門檻以購物車結帳頁顯示為準。
相關商品
