商品摘要
NT$ 199
NT$ 249
它不走傳統千層酥皮的路線，而是做成像菠蘿麵包般的酥脆外皮， 表面烘烤出自然裂紋；入口酥香、微脆，越嚼越有濃郁餅香。
切開後，裡面包著細緻香甜的紅豆內餡， 再搭配一整顆鹹香蛋黃—— 飽滿扎實的鹹香，與甜而不膩的紅豆完美融合，甜鹹交織、層次豐富。
不是千層堆疊，而是烘烤出自然裂紋的酥脆餅皮，一口就是脆，越嚼越有餅香。
每一顆都包進一整顆鹹蛋黃，扎實不空心，鹹香濃郁在口中化開。
細緻香甜的紅豆餡包覆蛋黃，甜度收斂，配熱茶也不會膩口。
外皮的酥、餅香的濃、紅豆的甜、蛋黃的鹹，四種層次一顆滿足。
中秋想吃點不一樣的，這顆把菠蘿麵包的酥香、蛋黃酥的甜鹹放在一起， 自己吃剛剛好，送禮也拿得出手。
從冷凍取出，置於常溫讓它完全解凍，中心退冰才會烤得均勻。
解凍後入烤箱回烤 8-10 分鐘，表面上色、外皮回脆即可。
剛回烤的外皮最酥，趁熱吃蛋黃香氣最明顯；未食用完畢請放回冷凍。
👉 搭配熱茶或黑咖啡，解掉油香、更凸顯餅香
👉 中秋賞月時開一盒，全家一人一顆剛剛好
👉 一盒 6 入，自己吃份量剛好，送禮也有誠意
傳統蛋黃酥是一層一層的千層酥皮，入口偏鬆、容易掉屑；菠蘿蛋黃酥的外皮做成像菠蘿麵包一樣的酥脆餅皮，表面烘烤出自然裂紋，口感酥香微脆、餅香更明顯。內餡同樣是綿密紅豆餡包一整顆鹹蛋黃。
建議先置於常溫完全解凍，再用烤箱回烤 8-10 分鐘，表面上色、外皮回脆後趁熱吃。不建議直接解凍就吃，外皮不會酥。未食用完畢請放回冷凍保存。
可以。原廠建議的方式是烤箱回烤 8-10 分鐘；改用氣炸鍋請以較低溫、較短時間分次加熱，中途查看上色狀況再決定要不要延長，避免表面過焦。
未開封、於 -18℃ 以下冷凍保存，保存期限為 6 個月。收到後請直接放冷凍庫；已回烤但沒吃完的，請放回冷凍並盡快食用。
一盒 6 入、總重 330 公克，產地台灣。份量自己吃剛剛好，中秋帶去親友家、或當伴手禮分享都合適；搭配熱茶、咖啡一起享用更對味。
本產品含有奶類、蛋、芝麻，以及含麩質之穀物及其製品，對上述成分過敏者請勿食用。完整成分與營養標示請見上方商品規格表。
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