商品摘要
NT$ 129
銷售數量 1,792
炸豬排好吃，但在家做一次要備肉、拍打、調味、沾三層粉，收拾又是一輪。 日式豬球把這些事先做完了：用台灣豬里肌肉，一顆一顆手工塑形成適口大小， 外層裹上日式麵包粉、調味也調好了，冷凍宅配到你家。 要吃的時候倒進氣炸鍋或油鍋，170°C 炸 4～5 分鐘到金黃， 外皮那層麵包粉會炸得很有聲音，咬開裡面還是白嫩的里肌肉。
用的是台灣豬里肌肉部位，咬開看得到肉的纖維，口感紮實、不柴不散。
外層裹的是顆粒較粗的日式麵包粉，手工包裹，下鍋後炸出蓬鬆酥殼，不是薄薄一層粉衣。
整片炸豬排要切，這款直接做成適口球狀。便當、野餐、下酒、小孩的手抓餐都好安排。
已經調味好，不用再醃、不用沾粉。氣炸鍋或油鍋 170°C 炸到金黃就能吃，鍋子也少洗兩個。
判斷一顆炸物值不值得買，最誠實的方法是掰開來看。 日式豬球咬開後，外面是炸到金黃的麵包粉殼，裡面是完整的一塊豬里肌， 看得到肉的紋理，不是打成泥再壓回去的重組肉。
因為顆粒小、受熱快，四到五分鐘就能炸到中心熟透， 肉不會因為久炸而變柴，這也是它能做到「外酥內嫩」的原因。 沾一點胡椒鹽、塔塔醬或咖哩醬，味道會更立體。
170°C 約 4～5 分鐘，炸到表面金黃酥脆。不重疊平鋪、中途翻面一次會更均勻，想更酥可再多 1～2 分鐘。
油溫 170°C 下鍋，炸約 4～5 分鐘。油量要蓋過豬球，一次不要下太多顆，油溫掉太多會吸油、外皮不酥。
外層是日式麵包粉，微波會讓酥皮回軟、口感整個走味。臨時要復熱請用氣炸鍋或烤箱回烤。
※ 實際時間依器具功率、每次下鍋數量而異，請務必加熱至中心熟透後再食用。 炸的時候油會噴，包裝表面若有霜請先拍掉，油炸時請注意安全。
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上：真空包裝實拍 下：下鍋前的原狀（外層即為日式麵包粉）
| 商品名稱 | 日式豬球 |
| 內容量 | 150 公克／包 |
| 原產地 | 台灣 |
| 主原料 | 里肌肉（台灣） |
| 外層 | 日式麵包粉 |
| 保存條件 | −18°C 以下冷凍保存 |
| 保存期限 | 1 年（有效日期打印於外包裝，依實際標示為準） |
| 過敏原提醒 | 本產品含牛奶、蛋、麩質、大豆，不適合其過敏者食用 |
主原料：里肌肉（台灣）。
副原料：玉米澱粉、黏稠劑（磷酸二澱粉）、麵粉、蔗糖、分離大豆蛋白、食鹽、 黏稠劑（乙醯化磷酸二澱粉）、玉米澱粉、甘草粉〔乳糖、檸檬酸鈉（調味劑）、甘草粉、甘草酸鈉（甜味劑）〕、 品質改良劑〔多磷酸鈉（三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉）、偏磷酸鉀〕、酵母、胡椒粉、 結著劑〔多磷酸鈉、焦磷酸鈉（無水）〕、乾卵白蛋白粉、香料、黃梔子色素、 麵包粉〔麵粉（小麥、L-抗壞血酸）、水、精緻棕櫚油（棕櫚油、香料、混合濃縮生育醇【抗氧化劑】）、鹽、 黃豆粉、酵母、玉米澱粉、硫酸鈣、碳酸氫銨製劑（碳酸氫銨、碳酸鎂）、L-抗壞血酸（抗氧化劑）、 酵母抽出物、L-半胱氨酸鹽酸鹽、精緻椰子油〕。
| 每一份量 150 公克 本包裝含 1 份 |
每份 | 每 100 公克 |
| 熱量 | 294 大卡 | 196 大卡 |
| 蛋白質 | 22.1 公克 | 14.7 公克 |
| 脂肪 | 14.4 公克 | 9.6 公克 |
| 飽和脂肪 | 14 公克 | 9.3 公克 |
| 反式脂肪 | 0.0 公克 | 0.0 公克 |
| 碳水化合物 | 19.1 公克 | 12.7 公克 |
| 糖 | 3.2 公克 | 2.1 公克 |
| 鈉 | 465 毫克 | 310 毫克 |
※ 一包即為一份（150 公克），以上數值為包裝標示原印數值，依實際包裝標示為準。 本產品已調味，建議搭配白飯與蔬菜一起食用。 數值為未烹調狀態，實際吸油量會因油炸或氣炸而不同。
主原料是台灣豬里肌肉，一顆一顆手工塑形後裹上日式麵包粉。咬開後看得到肉的紋理，不是打成肉泥再壓成型的重組肉。
包裝上的作法只有一條：170°C 炸約 4～5 分鐘，炸到金黃酥脆即可，沒有退冰這一步。氣炸鍋和油鍋都適用，氣炸建議平鋪不重疊、中途翻面一次。無論哪一種，都請加熱到中心熟透再食用。
不建議。外層是日式麵包粉，微波後酥皮會回軟，口感差很多。如果是吃剩要復熱，用氣炸鍋或烤箱回烤幾分鐘，酥度可以救回來。
一包 150 公克，包裝營養標示也是以「一包＝一份」計算。一個人當主菜剛好，兩三個人當配菜或下酒菜也夠分。家裡人多或要做炸物拼盤，建議一次多備幾包。
整包 150 公克的鈉含量是 465 毫克，換算每 100 公克 310 毫克，在調味炸物裡不算重口。已經調味好，不用再加鹽，直接吃就有味道，想加也建議只加一點胡椒鹽。
一口一顆的球狀好拿好咬，是很適合小朋友的份量。不過本產品含牛奶、蛋、麩質、大豆，如果家中孩子對這些成分過敏就不適合。剛炸好內部溫度高，記得放涼一點再給小孩吃。
本產品含牛奶、蛋、麩質、大豆成分，不適合對上述成分過敏者食用。完整成分與營養標示請見上方的包裝標籤實拍。
收到後請立即放入冷凍庫，−18°C 以下冷凍保存，保存期限 1 年，有效日期打印於外包裝、依實際標示為準。取出後未烹調的部分請盡快放回冷凍，不建議反覆退冰再冷凍。
可以，本商品為 −18°C 冷凍宅配，能與站上其他冷凍商品合併寄送。運費與免運門檻以購物車結帳頁顯示為準。
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